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Metionina

La metionina es un aminoácido esencial que destaca por sus beneficios para la piel, el pelo y las uñas además de ser un buen antioxidante y sintetizar otros aminoácidos como la cisteína y la taurina.

La metionina es un aminoácido esencial precursor de un potente antioxidante como el glutatión, que además de contrarrestar los daños de los radicales libres aumenta la vida de las vitaminas antioxidantes como la vitamina E y la vitamina C. También se ha comprobado su eficacia en la eliminación de los componentes tóxicos de algunos medicamentos como los de los anticonceptivos orales además también puede prevenir algunos síntomas de reacciones alérgicas a los alimentos. La metionina también ofrece beneficios en la prevención de anomalías de la piel, el cabello y las uñas además también controla los niveles de histamina, que si se acumula en exceso puede llegar a generar síntomas como la migraña, malestar gastrointestinal y reacciones cutáneas atópicas.

Definición

La metionina es un aminoácido esencial que, junto a la cisteína, destaca por su alto contenido en azufre, un mineral beneficioso para mantener en buenas condiciones la piel y las uñas además de cumplir una función tan importante como la de sintetizar la taurina, carnitina o la melatonina. Como la metionina es un aminoácido esencial no puede ser sintetizado por el organismo por lo que debe obtenerse a través de la dieta o mediante suplementos alimenticios.

Funciones

Principales funciones de la metionina:

• Ayuda a mantener en correcto estado la piel, el pelo y las uñas.
• Ayuda en la descomposición de las grasas.
• Útil para la desintoxicación de determinados agentes nocivos para nuestra salud, entre ellos algunos metales pesados como el plomo.
• Disminuye la debilidad muscular.
• Previene el cabello quebradizo.
• Protege contra los efectos perniciosos de las radiaciones.
• Ayuda a reducir el nivel de histamina en el organismo.
• La metionina es necesaria para la síntesis de cisteína y taurina.
• Resulta de gran ayuda para reducir las reacciones a los alergenos relacionados con los alimentos.
• Se ha utilizado en trastornos psicológicos, como la depresión.

Beneficios de la Metionina para la salud

La metionina es un aminoácido esencial que actúa como un antioxidante natural y aporta una gran diversidad de beneficios especialmente útiles y adecuados para nuestra salud.

Entre dicho beneficios se puede destacar que ayuda a descomponer las grasas por lo que evita la acumulación de grasa tanto en las arterias como en el hígado, la acumulación de grasa en dicho órgano es un trastorno que recibe el nombre de hígado graso.

La metionina también es especialmente útil para mantener la buena salud del cabello, las uñas y la piel, además previene el cabello quebradizo. También existen estudios que han demostrado que es un aminoácido beneficioso para aquellas mujeres que tomen anticonceptivos orales, ya que promueve la excreción de estrógenos.

Principales fuentes de Metionina

A continuación se indican algunos de los alimentos más ricos en taurina:

Alimentos de origen animal:

• Leche y derivados lácteos.
• Huevos.
• Carne (pollo, cerdo, ternera, etc.).
• Pescado (salmón, mero, sardina, caballa, etc.).

Alimentos de origen vegetal:

• Frutos secos (avellanas, nueces, almendras, piñones, etc.).
• Semillas, sobre todo el sésamo.
• Cereales (cebada, avena, arroz, etc.).
• Verduras (espinacas, trigo sarraceno, berros, etc.).

Contraindicaciones de la Metionina

No se recomienda o no deben tomar suplementos de metionina las mujeres embarazadas o las personas que sufren del hígado y del riñón.

Un consumo excesivo de suplementos de metionina cuando el de ácido fólico, vitamina B6 y vitamina B12 es inadecuado, aumenta la conversión de metionina en homocisteína, sustancia que se ha asociado con algunas enfermedades cardíacas como la angina de pecho y la apoplejía.